Visita da filhota menor e agregado(genro). Que fazer se a patroa não estava muito a fim de cozinhar. Na fruteira algumas abobrinhas de tronco. No freezer guizado de tatu moído por mim. União perfeita. Duas abobrinhas seriam suficientes para a refeição? Para quatro pessoas, dividindo-as ao meio restaria uma metade para cada um. De bom tamanho!
Coloca-se o guizado congelado mesmo na panela untado com pouco azeite. Espera-se que descongele, tempero misto (ótima invenção que poupa tempo), reforço com pasta de alho e cebola (outra ótima invenção). Tempero puxando para o excesso, já que na abobrinha não vai absolutamente nada.
Enquanto isso, tira-se tampos do lado do caule das ditas cujas. Oca-se com uma colher, retirando todas as sementes ( quando as abobrinhas são novinhas, não maduras, pode-se aproveitar o miolo com semente e tudo e refogá-la junto com o guizado).
 |
| Coloca-se em panela grande que caiba a ou as abobrinhas, com água abaixo da linha do corte da tampa. |
 |
| Quarenta e cinco minutos à uma hora depois... |
 |
| Voilà! |
Nenhum comentário:
Postar um comentário